自慢のメニュー

国産塩とフランス産ゲランド塩、自家栽培のハーブやオリジナルスパイス、
さくら材のチップで燻製された当店の美味しいハムやウインナー、ベーコンを
どうぞご賞味ください。

矢島ハム 矢島の特製焼豚
矢島の特製焼豚

創業1925年以来変わらぬレシピで作り続けている、当店の看板商品。
厳選した国産豚肉を丁寧にカットし、秘伝のタレで漬け込み作業をしたものを焼き上げています。
そのまま薄めにスライスして辛子醤油でお召し上がりになるのがおすすめです。
ラーメンやチャーハン、サラダに使用しても美味しいです。

矢島ハム 手巻きロースハムスライス
手巻きロースハムスライス

お客様のギフトお買い上げNO1! 厳選した国産ポークロース肉に、こだわりの国産塩とフランス産ゲランドの塩で十分な日数をかけて塩漬けし、桜材のチップのスモークをかけ真心込めて作っています。製造工程を経て醸し出される香りと味しっとり感は本物のハムの証しです。

矢島ハム 熟成ベーコンスライス
熟成ベーコンスライス

カリカリベーコンが出来るベーコンです。
厳選した新鮮豚バラ肉を国産塩とフランス産ゲランド塩で熟成させ、じっくりスモークをかけた香り豊かな熟成ベーコンです。

※小さなお子様でも違いがわかるとのお客様の声です!

矢島ハム 手作りポークウインナー
手作りポークウインナー

肉本来の旨みが詰まったパリッとジューシーな手作りウインナー。

矢島ハム 煮豚
煮豚

焼豚と並ぶ矢島ハムの定番人気商品。
醤油ベースの特製だれで国産豚肉をじっくり煮込んだ美味しい煮豚です。
辛子との相性ばつぐんです。

矢島ハム 鳥取大山鶏のローストチキン
鳥取大山鶏のローストチキン

矢島ハム特製の大人気商品。
オリジナルスパイスとタレで寝かせたものをこんがり焼き上げた、お肉の旨みを味わえるチキン。

矢島ハム 焼牛(チャーギュー)
焼牛(チャーギュー)

黒毛和牛を秘伝の味付けで寝かせ、こんがり焼き上げた美味しい焼牛。
ローストビーフやたたきとは違った和風の味わいの牛肉のグリル。
わさびと一緒がおすすめです。

矢島ハム レモンとパセリのソーセージスライス
レモンとパセリのソーセージスライス

レモン風味が爽やかなボロニアソーセージ
サンドイッチや手軽なおつまみに。

矢島ハム ドライトマトとグリーンペッパーのソーセージスライス
ドライトマトとグリーンペッパーのソーセージスライス

イタリア産ドライトマトとグリーンペッパーのボロニアソーセージです。
サンドイッチや手軽なおつまみにオススメです。

矢島ハム ガーリックブリンゲンスライス
ガーリックブリンゲンスライス

ガーリック風味の粗挽きのソーセージです。
サンドイッチや手軽なおつまみに。

オンラインショップ
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